Bahan :
1 kg ayam, potong sesuai selera
1 batang sereh, memarkan
2 lembar daun salam
2 iris tipis lengkuas
garam secukupnya
minyak untuk menggoreng
Bumbu halus :
1 sdm ketumbar
4 buah bawang putih
3 buah kemiri
3 cm kunyit
3 cm jahe
Cara membuat :
- Rebus ayam bersama bumbu halus, sereh, daun salam, lengkuas
- Masak sampe ayam empuk dan bumbu meresap
- setelah air rebusan menyusut, angkat
- ayam siap digoreng sampe kering.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar