Makanan khas

Yang di sebut dengan makanan khas adalah makanan yang berasal dari suatu daerah tertentu, dan terkadang hanya bisa di temukan di daerah tersebut saja. Meskipun pada kenyataannya sekarang, makanan khas suatu daerah tertentu juga sudah banyak yang bisa di temukan di tempat lain di seluruh penjuru negeri ini, tak hanya ada di daerah asalnya saja.

Makanan khas suatu daerah biasanya selalu menjadi incaran para pendatang yang sedang mengunjungi tempat tersebut. Aneka macam sajian kuliner itu bisa jadi tampak istimewa di mata para wisatawan. Padahal, untuk para warga asli daerah tersebut bisa jadi makanan itu hanya di anggap biasa-biasa saja.

Kita ambil contoh saja gudeg jogja ataupun rujak cingur surabaya. Buat yang asli dari daerah tersebut bisa jadi tak ada yang istimewa dengan makanan itu. Tapi buat para pendatang/wisatawan sebaliknya, mampir ke sana tanpa mencicipi kuliner tersebut pastilah akan di anggap kurang afdol.

Begitu juga dengan yang terjadi di batam. Batam punya beberapa sajian kuliner yang sering di buru oleh para pendatang. Berikut ini adalah beberapa sajian kuliner yang kerap di anggap istimewa oleh mereka.

Yang pertama adalah mie lendir kuah kacang. Dulu, ketika saya masih baru -baru tinggal di batam saya sempat penasaran juga dengan makanan yang satu ini, karena namanya agak aneh sih...hehe. Kebetulan di dekat kantor suami ada sebuah kedai yang menjual mie lendir dan lumayan banyak pengunjungnya. Setiap hari minggu pagi saya lihat tempat itu selalu saja ramai di kunjungi orang yang ingin sarapan pagi. Berhubung penasaran, akhirnya suatu waktu saya sempatkan juga kesana untuk mencicip mie lendir ini.

 gambar minjem dari sini

Mie lendir adalah sajian berupa mie kuning yang di rebus bersama tauge. Kemudian disiram kuah kacang kental, disajikan dengan telur rebus sebagai pelengkap dan irisan cabe rawit sebagai sambalnya. Kesan pertama saya saat mencicip kuliner ini adalah " rasanya aneh"...bener saya nggak bohong...

Entahlah....mungkin karena baru pertama kali mencoba atau karena lidah jawa saya yang nggak bisa menerima makanan baru. Pokoknya Itulah kali pertama dan terakhir saya mencoba mie lendir. Karena setelah itu saya memang tak ingin mencobanya lagi...hehe.

Sajian kuliner selanjutnya adalah gonggong. Gonggong adalah sejenis siput laut yang hidup hanya di wilayah perairan batam. Biasanya gonggong di olah dengan cara di rebus dan di sajikan bersama sambal khusus.

Di mata para wisatawan, siput gonggong jadi idola. Tapi, sungguh sampai detik ini saya justru sama sekali nggak kepengen nyobain lho....kalo yang ini alasannya sih karena saya memang nggak terlalu suka dengan kerang-kerangan.

Berikutnya adalah Sop ikan. Sop ikan biasanya di olah dari ikan kakap/tenggiri, cumi ataupun udang di masak dengan kuah bening, rasanya asam segar. Kalo yang ini saya lumayan suka. Kadang-kadang saya juga masak sendiri di rumah.

Gambar dari sini

Itulah beberapa kuliner khas kota batam yang sering di anggap istimewa oleh para pendatang. Jika ada yang penasaran, silahkan di buru saat bertandang ke kota batam..:)

Negeri ini memang memiliki makanan khas daerah yang sangat beragam dan masing-masing punya keunikan tersendiri ya.

So, apa kuliner khas dari daerah kalian...?