Aku Dan Kecap Manis

Dari kecil, aku ini sudah sangat akrab dengan yang namanya kecap manis. Bumbu penyedap makanan yang satu ini bisa di pastikan selalu ada di dapur ibuku. Ibuku kebetulan memang hobi membuat masakan yang menggunakan kecap, semisal semur ayam, tempe/tahu bacem ataupun mie goreng.

Karena begitu seringnya menemukan rasa kecap manis dalam  aneka masakan ibuku, lama-lama secara nggak sadar ternyata aku malah begitu menyukai rasa kecap. Jadi, akupun mulai suka menambahkan kecap ke dalam beberapa makanan yang aku santap. Seperti saat aku membuat indomie ataupun nasi goreng kecap manis pasti akan aku tambahkan ke dalamnya, atau ketika aku akan menyantap tahu goreng, kecap manis bersama irisan cabe rawit pasti akan selalu  menyertainya.

Sumber gambar http://indonesianfoodculinary.blogspot.com/2009/06/soy-sauce.html

Pelan namun pasti kebiasaan mengkonsumsi kecap manis pun terbawa sampai sekarang. Ketika aku sudah menikah, memiliki dapur sendiri, kecap manis juga termasuk benda yang hampir selalu ada di meja dapurku. Kecap manis juga menjadi benda yang wajib ada di daftar belanja setiap minggunya. Aku memang terbiasa belanja keperluan dapur seminggu sekali. Dan dari sekian banyak benda keperluan dapur yang aku beli, kecap manis selalu berada di barisan pertama barang yang harus di beli. Bahkan Zidane pun sudah sangat hapal dengan kebiasaanku ini, saat kami belanja di minimarket, zidane pasti akan langsung menggiring langkahku untuk menuju barisan rak-rak yang menyediakan aneka macam kecap dan saus.

Secara nggak sengaja,  ternyata aku sudah menularkan kesukaanku terhadap kecap manis kepada suami dan anakku. Ya, kami sekeluarga adalah manusia-manusia pecinta kecap manis. Hampir setiap hari masakan yang ku buat pasti mengandung kecap manis, walaupun cuma sedikit. Dalam sebulan kami sekeluarga menghabiskan 4-5 botol kecap ukuran 275 ml, jadi kalo di total kira-kira sekitar 1, 4 liter kecap selalu kami konsumsi setiap bulan nya....hehe...

Kalo urusan merk, aku memang hanya terbiasa membeli merk B*NG*, ataupun A*C, kedua merk itu bergantian ku beli. Kalo merk lain, aku malas membelinya, karena rasanya pasti nggak cocok dengan lidahku.

Kebiasaan keluargaku menyantap kecap manis ternyata  jadi hal yang sedikit aneh bagi beberapa orang temanku di sini. Kebetulan aku punya teman orang padang dan orang batak, dan kedua temanku itu sama sekali nggak doyan kecap manis...! mereka bahkan sampe muntah ketika iseng-iseng mencicipinya....hehe....selera orang memang lain-lain ya...?

Bagi aku kecap manis adalah benda penting yang wajib ada di dapurku. Dulu aku pikir, semua orang Indonesia pasti juga suka dengan kecap manis. Tapi ternyata tidak ya, di daerah sumatera kecap asin lebih banyak di kenal daripada kecap manis, kebiasaan orang sumatera memang lebih menyukai rasa asin. Mereka juga sudah terbiasa memasak tanpa menggunakan gula sedikitpun. Jadi pantaslah kalo rasa kecap manis pasti sedikit aneh bagi mereka.

Bagaimana dengan teman-teman, suka atau tidak dengan kecap manis ?